070809Ежегодная премия World 50 Best Restaurant Awards в 2019 году нашла своих обладателей – это лучшие рестораны, предлагающие оригинальные и изысканные блюда.

В этом году церемония награждения 50 лучших ресторанов мира – Оскар в мире кухни -  проходила в Сингапуре на сцене Marina Bay Sands. Лучшим из лучших был назван ресторан средиземноморской кухни Mirazur, Франция. Шеф-повар - Мауро Колагреко. 

Для Мауро победа в World 50 Best Restaurant Awards – продолжение замечательного года, в начале которого его ресторан получил третью мишленовскую звезду.

Вторым был назван ресторан Noma, открывшийся в Копенгагене в 2018 году.

Заслуженное третье место получил испанский ресторан Asador Etxebarri, предлагающий блюда на гриле. Это касается и десертов тоже.

50 лучших ресторанов мира 2019

1. Mirazur (Франция)

2. Noma (Дания)

3. Asador Etxebarri (Испания)

4. Gaggan (Бангкок)

5. Geranium (Дания)

6. Central (Перу)

7. Mugaritz (Испания)

8. Arpege (Франция)

9. Disfrutar (Испания)

10. Maido (Перу)

11. Den (Япония)

12. Pujol (Мексика)

13. White Rabbit (Россия)

14. Azurmendi (Испания)

15. Septime (Франция)

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Франция)

17. Steirereck (Австрия)

18. Odette (Сингапур)

19. Twins Garden (Россия)

20. Tickets (Испания)

21. Frantzén (Швеция)

22. Narisawa (Япония)

23. Cosme (США)

24. Quintonil (Мексика)

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Франция)

26. Boragó (Чили)

27. The Clove Club (Великобритания)

28. Blue Hill at Stone Barns (США)

29. Piazza Duomo (Италия)

30. Elkano (Испания)

31. Le Calandre (Италия)

32. Nerua (Испания)

33. Lyle's (Великобритания)

34. Don Julio (Аргентина)

35. Atelier Crenn (США)

36. Le Bernardin (США)

37. Alinea (США)

38. Hiša Franko (Словения)

39. A Casa do Porco (Бразилия)

40. Restaurant Tim Raue (Германия)

41. The Chairman (Китай)

42. Belcanto (Португалия)

43. Hof van Cleve (Бельгия)

44. Test Kitchen (ЮАР)

45. Sühring (Таиланд)

46. De Librije (Нидерланды)

47. Benu (США)

48. Ultraviolet (Китай)

49. Leo (Колумбия)

50. Schloss Schauenstein (Швейцария)

Источник: http://www.restorator.ua