Какие юридические тонкости существуют при запуске доставки из ресторана или кафе? Каким документам должна соответствовать готовая продукция и как их правильно оформить? Об этом в своей статье рассуждает юрист Александр Королев.

Правила игры изменились для всех, в том числе для крупных отраслевых выставочных проектов. Но профессиональное сообщество нуждается в площадке для общения, а нормы безопасности, связанные с распространением COVID-19, уже не кажутся чем-то экстраординарным. С 19 по 22 октября в Москве пройдет выставка PIR Expo 2020. О том, как она будет работать в новых реалиях, мы поговорили с генеральным директором PIR Expo и создателем проекта «Завтрак шефа» Еленой Меркуловой.

После длительного простоя из-за пандемии многие рестораны смогли открыться, но потеряли в уровне сервиса.

По мере того, как площадки по всему миру начинают открываться, а маленькие и гибридные мероприятия осторожно возвращаться, event-профессионалы учатся создавать новый вид событий, которые не только поражают и привлекают, но и соответствуют новым правилам, ведь забота о здоровье гостей сегодня как никогда актуальна.

Вот несколько простых советов, которые помогут обеспечить безопасность ваших посетителей.

Глобальная пандемия сильно повлияла на мир, коснулось это и ресторанной индустрии. Новые обстоятельства привели к изменениям в отрасли - некоторые вещи потеряли свою актуальность, другие тренды остались актуальными, не смотря на небольшие трансформации. На что же стоит обратить внимание в 2020 году и какие тренды актуальны сегодня - рассказывает Ирина Авруцкая.