"Стартовый пакет" для организации и развития банкетной службы
CateringConsulting.ru рад предложить Вам услугу "Стартовый пакет". "Стартовый пакет" содержит необходимый набор документов для организации и развития кейтеринговой службы. Для тех, кто только начинает заниматься кейтерингом, разработан "Стартовый пакет" базового уровня, в который входят основные документы для быстрого запуска. Для тех, кто настроен на активное развитие и оптимизацию разработан "Стартовый пакет" продвинутого уровня, который позволит решить задачи большего масштаба.
«Базовый уровень»
1.Список оборудования необходимого для старта проекта
- мебель, текстиль, посуда, сервировка
2.Подборка примеров коммерческих предложений, включая примеры меню
- 3 компаний-лидеров московского рынка
3.Инструкция менеджера
- передача в проведение
- подготовка мероприятия
- проведение мероприятия
Бонус: аудио-семинар «Технология организации работы кейтеринг службы»
Стоимость пакета 39 000 рублей
«Продвинутый уровень»
1.Список оборудования необходимого для старта проекта
- мебель, текстиль, посуда, сервировка
2.Подборка примеров коммерческих предложений, включая примеры меню
- 9 компаний-лидеров московского рынка
3.Подборка примеров договоров
- 9 компаний-лидеров московского рынка
4.Инструкция менеджера
- передача в проведение
- подготовка мероприятия
- проведение мероприятия
5.Пакет документальных форм
- форма приема заявки на мероприятие
- форма инициирования мероприятия, в том числе бланки заявки на оборудование, текстиль, транспорт и листа сопроводительной информации
- форма таблицы для базы привлекаемого персонала
- анкета официанта для включения в базу данных персонала
- стандарт включения персонала в базу
- стандарт вызова персонала на работу
- инструктаж персонала на мероприятии
6.Пакет бланков
- бланк для согласования условий с площадкой
- бланк акта на продление мероприятия
- бланк контрольного выезда
- бланк отзыва клиента
Бонусы:
- аудио-семинар «Технология организации работы кейтеринг службы»
- книга Погодина К.С. "Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих"
Стоимость пакета 89 000 рублей
